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天水の初夏の夕食を、
少しだけ紹介します。 蒸し暑い梅雨時期のさっぱりとした 前菜です。 自然薯のとろろ汁や焼き目ウニの笹寿司など 山ぼうしの花を添えて･･･ このアスパラガスの豆腐は スープにもホワイトアスパラを 使っています。 小鉢ですが、すごく手間をかけた お料理です。 その他のお料理は天水のホームページで 紹介していますが どの品も料理人が心を込めて 時間をかけて調理したお料理ばかりです 次回また紹介させて頂きます(^.^) 山荘天水のホームページへ
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